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少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ☆全巻セット最高

少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ☆全巻セット最高

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代官山、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのシェフパティシエ、弓田亨氏の洋菓子参考書です。一冊約￥13000の6冊セットです。基礎編から実践編まで、勉強になるかと思います。パティシエを目指してこちらで譲っていただきましたが、進路を変えたため、使っていただける方にお譲りさせていただきたいと思います。表紙の色あせやスレ、やぶれもありますが、中身を読む分には何も問題ありません。よろしくお願いいたします！ #パティシエ #ケーキ #弓田亨

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